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—— Fatih BÜYÜKEGEN
—— Hamid Doroudian
Algum equipamento é levar a cabo a economia de energia quando usá-lo, assim que como pode nós salvar a energia ao usar um secador de gelo?
1. Método controlado da secagem de vácuo do ponto de congelação
O método controlado da secagem de vácuo do ponto de congelação utiliza as vantagens respectivas da secagem de gelo e da secagem de vácuo, e controla restritamente a temperatura do alimento para ser próximo ao ponto de congelação, mas não pode congelar-se, que salvar não somente o consumo de energia da refrigeração, mas igualmente evita o problema da desnaturação térmica do alimento. Destruição de pilhas biológicas durante transições de fase;
2. Mude a estrutura da bandeja material
A bandeja material pode ser melhorada da condutibilidade térmica do material da bandeja e da superfície da transferência térmica do contato entre a bandeja material e o material. Selecionar materiais com boa condutibilidade térmica pode eficazmente reforçar o processo de liofilização;
3. Controle a velocidade decongelação e a capacidade de carregamento da bandeja